TÜRK AJANSI KIBRIS

Türkiye
12.02.2024 - 12:53:15
Peynir üretiminde fosforik asit hilesi
Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Alkaç: "Ürünün albenisini artırmak, rengini güçlendirmek için yasal limit üzerinde boya katılabiliyor"
"Soya veya melamin ilavesi de ürünün protein oranını artırmaya yönelik başvurulan bir hile"

İstanbul, 12 Şubat 24 (TAK): Metro Türkiye Satın Almadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Deniz Alkaç, peynir üretiminde başvurulan en büyük hilelerden birinin bozuk sütün PH değerlerinin fosforik asit kullanılarak peynir yapımına uygun hale getirilmesi olduğunu bildirdi.

İçeriğin devamı için abone olmanız gerekmektedir.